La Nueva Muralla: Comida saludable y deliciosa

El restaurante ‘‘La Nueva Muralla’’  es una de los restaurantes que te permite alimentarte bien y de manera deliciosa. Este Chifa (una palabra que explica la fusión de la comida china ya que originalmente, esta comida no tiene tanto sabor ni aderezo) brinda platos no solo saludables sino que también deliciosos.
Uno de sus platos estrellas, es el Wat Kay, un plato basado en pato asado con un aderezo hecho de champiñones, algas nori y tausi. Este plato es un manjar y contiene muy poco porcentaje de grasas, haciéndolo un gran descubrimiento para todo aquel amante de la cocina que desea comenzar el duro camino de la alimentación saludable.

Otro platillo que es muy común en los más de 1 000 chifas en Lima, pero que es una verdadera delicia, es el pollo con durazno, este plato que contiene pollo en trozos y duraznos en rodajas, da un cierre perfecto a una de las cenas mas placenteras que he tenido. El dulce tamarindo cumple a la perfección su objetivo, dejarte con ganas de más.
Estos son solo dos platos de los muchos que ofrecen y créanme, no querrán perderse uno solo. A parte de su gran sabor, una de las cosas más interesantes de este restaurante es que sus precios son bastante asequibles, así que no hay excusa para no visitar este prometedor restaurante que nos da ganas de comer saludable más seguido.

Lugar: La Nueva Muralla
Dirección: Av. Talara 676 - Jesús María
Horario de atención: Lunes a Domingo de 12 a 10pm

Happy Hour: Ayahuasca Restobar

En la prolongación San Martin se encuentra la antigua Mansión Berninson, la que acoge en sus paredes el bar - lounge Ayahuasca que desde el 2008 abrió sus puertas al público limeño y no ha parado de cosechar éxitos desde entonces.

La originalidad es una de las mayores fortalezas del bar barranquino. Sus instalaciones están diseñadas creativamente para brindar una sensación de modernidad y elegancia en cada uno de sus salones. La iluminación y el uso de diferentes materiales clásicos en una bar (como botellas, copas, etc.) en la decoración genera interés y comodidad.

Foto: Ayahuasca Facebook

El pisco es uno de las bebidas más reconocidas en el mundo. Este trago es el orgullo de muchos peruanos y es Ayahuasca no es la excepción, su carta parece un homenaje al pisco con los más de 20 tragos que tienen como base la bebida bandera. Sus presentaciones pasan desde el clásico sour hasta el potente macerado.

Si el trabajo o los estudios (o quizás ambos) te dejaron estresado y deseas pasar un buen rato acompañado de amigos y buena música, una vuelta por este bar no es una mala idea.

Dirección: Avenida prolongación San Martín 130 - Barranco.

Horarios: 6: 00 p.m a 1:00 am

Precios: Desde S/18

Dulce bocado

Los waffles o gofres como se les conoce en Europa, son uno de los alimentos preferidos por grandes y chicos por su textura suave y sabor dulce que servido con helado o frutas se vuelve en una gran opción para un desayuno sustancioso o como un postre luego de una comida.

Pero ¿De dónde vienen los waffles? Los gofres (del francés gaufre) o waffles ( del término wafre) vienen de Europa, específicamente de Bélgica en donde estas especies de galletas de textura esponjosa eran servidos como un derivado del pan que acompañados con miel era el desayuno predilecto de los belgas.

Su deliciosa textura y sabor los hicieron mundialmente famosos y ahora podemos encontrar los más deliciosos waffles sin tener que ir a Europa.

Uno de los lugares en donde puedes conseguir uno de los mejores waffles de Lima es en Sofá Café, en donde los waffles varían en sabor y estilo y en donde hábilmente se han unido dos de las cosas más deliciosas que existen: Los waffles y el cacao peruano.

Los waffles de chocolate son un éxito en este café en donde el dulce del chocolate complementa el sabor de la masa de los waffles y junto a el helado de vainilla y las fresas se hace rápidamente en una opción deliciosa y casi adictiva.

Puedes probar este delicioso postre fusión en cualquiera de las tiendas de Sofá & Café. No te arrepentirás.

Lugar: Sofá Café (Plaza San Miguel, Plaza Norte y Barranco)
Horario: De Lunes a jueves y domingo de 9:00 a.m. a 12:00 a.m - Viernes y Sábados de 9:00 a.m. a 1:00 a.m.
Precio: S/. 24 (Porción completa)